El restaurant VIRENS és la confluència d'aliments de proximitat, saludables i honestos

El Restaurant

El restaurant VIRENS, ubicat a Barcelona, basa la seva cuina en la filosofia del cultiu ecològic, on els productes naturals, vegetals i fúngics són els protagonistes. Apostem per una cuina sana, creativa, versàtil i elaborada amb productes de proximitat i quilòmetre zero.

Descobrir

El xef Rodrigo de la Calle presenta una carta encapçalada per verdures i hortalisses, seguida d'una selecció espectacular d'arrossos, a més de carns i peixos ecològics de primeríssima qualitat. Per als més llaminers, la rebosteria abasta un ampli ventall d'opcions, des de la reinterpretació de dolços clàssics fins a elaboracions més radicals amb fruites i vegetals.

Les nostres històries

Segueix les últimes novetats de Virens, volem compartir les nostres històries amb tu.

Ves al blog

PASSEIG DE GOURMETS

Llegir més

El Nadal més verd a Virens

Llegir més
VIRENS, PREMI AL MILLOR RESTAURANT REVELACIÓ DE L'ANY A ESPANYA

Llegir més
El nostre millor recurs, el nostre equip

Llegir més