L'extraordinària proposta gastronòmica creada per a l'ocasió i disponible durant la tercera setmana de novembre, està composta per quatre plats principals amb productes de temporada com la remolatxa, el moniato o els bolets i dos deliciosos i clàssics postres, tots ells acompanyats d'aquest exclusiu ingredient.
MENÚ DEGUSTACIÓ TÒFONA BLANCA
Tàrtar de remolatxa amb tòfona blanca
Cremós de moniato amb arrels rostides, tòfona blanca i picada d'avellanes
Escudella verda amb raviolis de bolets i tòfona blanca
Arròs melós d’ou de reig amb tòfona blanca
Bunyols de xocolata blanca amb tòfona blanca Pastís de formatge amb tòfona blanca
