+34 930 187 451 Reserva Taula

VIRENS | Restaurante Barcelona

La Carta

Carta 2023

Virens presenta un menú encapçalat per verdures i hortalisses, seguida d'una selecció espectacular d'arrossos, a més de carns i peixos ecològics de primeríssima qualitat.

Per als més llaminers, la rebosteria abasta un ampli ventall d'opcions, des de la reinterpretació de dolços clàssics fins a elaboracions més radicals amb fruites i vegetals.

Carta de vins

Descarregar menú
Carta bar Virens

Descarregar menú
Menú Virens by Rodrigo de la Calle · migdia (Dilluns a Divendres)

Descarregar menú

APERITIUS
VEGETALS
CARN, PEIX I ARRÒS
FORMATGES
POSTRES
PA I BEGUDES PROBIÒTIQUES

COL XINESA

4

EMPANADILLA CASOLANA DE KIMCHI
NAP

5

LÀMINES DE NAP ENCORTIT AMB ESPÈCIES
.

12

.

.

18

.
.

18

.
.

18

.
ALVOCAT

18

ALVOCAT A LA BRASA AMB CARBASSA I LLAVORS CRUIXENTS

.

23

.
.

27

.
.

25

.

VEGANS

24

SELECCIÓ DE FORMATGES VEGANS PA DE VERDURES
ARTESANS

18

SELECCIÓ DE FORMATGES ARTESANS PA CARASATU

.

7

.
.

7

.
.

7

.

PA VERD

3

PA DE TE VERD I SÈGOL AMB AOVE o mantega