VIRENS, FINALISTA DEL HOTEL TAPA TOUR

2023-10-16

La octava edición del Hotel Tapa Tour se celebró en Barcelona durante el pasado mes de mayo y en Madrid el mes de septiembre, con un total de participación de 46 hoteles y un nuevo récord de asistencia.

El último día del evento tuvo lugar la final de los Premios Nacionales “Tapa Alimentos de España y D.O. Ribera del Duero” y “Tapa Fusión Alimentos de España y D.O. Ribera del Duero”, en los que participaban los hoteles finalistas de todo el país.

Almanac Barcelona acudió al concurso como finalista de la edición barcelonesa y representante de nuestra ciudad para la categoría “Tapa Fusión Alimentos de España y D.O. Ribera del Duero”, con las icónicas “Empanadillas de Kimchi con emulsión probiótica” de Virens por parte de nuestro chef Rodrigo de la Calle, armonizadas con Cava Pedregosa 2020, D.O. Cava. 

Desde Virens Barcelona estamos felices de haber sido uno de los finalistas de esta edición del festival con una de nuestras tapas más distintivas.

¡Te esperamos en nuestro restaurante para que tú también puedas probarlas!