La extraordinaria propuesta gastronómica creada para la ocasión y disponible durante toda la tercera semana de noviembre, está compuesta por cuatro platos principales con productos de temporada como la remolacha, el boniato o las setas y dos deliciosos y clásicos postres, todos ellos acompañados de este exclusivo ingrediente.
MENÚ DEGUSTACIÓN DE TRUFA BLANCA
Tartar de remolacha con trufa blanca
Cremoso de boniato con raíces asadas, trufa blanca y picada de avellanas
Escudella verde con raviolis de setas y trufa blanca
